Bartender och barmästare - arbetsmarknad och prognos för lediga jobb

Som bartender arbetar du med att servera drycker på restaurang, hotell, nattklubb eller pub. En bartender blandar drinkar och serverar vin, öl, alkoholfria drycker och kaffe. Försäljning av cigarrer och cigaretter ingår i arbetet. En bartender serverar även lättare måltider och tilltugg från baren. Om baren finns i anslutning till en restaurang lämnar bartendern ut drycker och kaffe till serveringspersonalen efter gästernas beställningar. En bartender måste vara noga med att följa bestämmelserna i alkohollagen och se till att alkohol serveras på ett ansvarsfullt sätt. Bartendern är den som tar betalt av gästerna och ansvarar också för att kassan stämmer.

Andra uppgifter för en bartender är att se till att det är städat och snyggt i baren, vilket bland annat innebär att torka av bardisk och bord. Man ansvarar för att det är påfyllt med glas, porslin och flaskor och att det finns garnering till drinkarna.

På lite större arbetsplatser finns barmästare. En barmästare är arbetsledare för ett antal bartenders och deltar oftast själv i arbetet i baren. Barmästaren lägger scheman för personalen och sköter beställning av varor. Barmästaren kan också ha det ekonomiska ansvaret för baren.

Jobbmarknad för bartender och barmästare

Det har varit god arbetsmarknad för bartendrar under några år. Arbetslösheten inom yrket är ändå hög, detta beror på en hög andel arbetssökande utan utbildning eller erfarenhet inom yrket. Alla yrken inom restaurangbranschen är konjunkturkänsliga, och arbetsmarknaden för bartendrar väntas bli tuffare under något år framöver. Arbetslösheten väntas förbli hög, vilket beror på att många av de arbetslösa saknar utbildning och/eller erfarenhet i yrket. För utbildade och erfarna inom yrket ser bilden ljusare ut.

Sök lediga jobb som bartender och barmästare på Rekryteringskanalen 

Sök andra lediga jobb inom service turism och hotell